本のおすすめを中心にして、学生のみなさんに役立ちそうな情報を書きます。※このブログで紹介している本はいずれも良書ですが、ここで紹介していない良書もたくさんありますので、これから順次増やしていきます。 【おすすめ度】 ◎＝特におすすめ ☆＝初学者向けに良い本（教科書や入門書） ○＝読む価値が高い本 ●＝そのテーマに関心が高い人向け。専門性が高く一般向けではない本と、良書だけど内容が古くなっている本。
紹介する本が増えてきたのでまとめます。 【おすすめ度◎】の本（特におすすめする本、このページの下の方に） 【おすすめ度☆】の本の一覧はこちら （教科書あるいは入門書的な本） 【おすすめ度○】の本の一覧はこちら （読むことをおすすめする本） 【おすすめ度●】の本の一覧はこちら （専...
香り、辛味物質、甘味物質、色素、植物基原食品の機能性物質、生薬など植物が清算する化学物質の概要を説明
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