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2025年7月18日金曜日

【おすすめ度○】川手督也,李裕敬,佐藤奨平 編著『日韓台における有機農産物のフードシステム』筑波書房, 2025年

日韓台における有機農産物の制度と取り組みの実例。

版元ドットコムから紹介を引用
「日本における有機農業・農産物のフードシステムの動向と課題」、「台湾における有機農業・農産物のフードシステムの動向と課題 」、「韓国における有機農業・農産物のフードシステムの動向と課題 」、「東アジアにおける有機農業・農産物のフードシステムの展望と課題」などのテーマで、日韓台における有機農産物のフードシステムに関する国際比較を試みた。



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