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2023年5月6日土曜日

【おすすめ度●】平野恵嗣『もの言う技術者たち　 「現代技術史研究会」の７０年』太郎次郎社, 2022年

主に企業の中で、さまざまな矛盾に悩みながら技術者としての生きざまを通そうとした人たちの記録。現在とはあまりにも時代状況が違う上に、この本には社会状況の説明がほとんど書かれていないので、今の若い人には共感しづらい（それ以前に理解しづらい）点が多いかもしれない。

出版社ウェブサイトから紹介を引用
大量生産と大量消費につきすすんだ戦後。産業や国家からの要求にこたえ、効率化と「進歩」を追求する技術者は、その負の側面も日々目撃することになる。続発する公害、人間の疎外と管理、経済格差の拡大⋯⋯。経済発展に沸く時代のなか、みずから手がける技術の功罪を問い、「人間のための技術」を論じあう場があった。
専門性や組織の壁を越え、思想の地下茎をつないだ「現代技術史研究会」の実像を、メンバーの歩みとともに語る。


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2023年5月4日木曜日

【おすすめ度☆】常石敬一『化学物質は警告する』洋泉社, 2000年

古い本だが、化学物質に関する面白いエピソード集　取り上げられている化学物質は、化学兵器・ヒ素・窒素・塩素・青酸・リン・水銀・ＰＣＢ・ダイオキシン・フロン・環境ホルモンなどの有害物質。

「新書マップ」より紹介を引用
当初、多くの化学物質は、人類の生活を豊かにする面が強調され、消毒薬や殺虫剤などの原料として広く使われてきた。 それらは一方で、化学兵器の生産や環境破壊を引き起こした。 だが、二〇世紀末に突如として出現した内分泌攪乱化学物質（環境ホルモン）は、人類の将来を破壊する“時限爆弾”になってしまった。 近代化学の歴史と失敗の教訓から、人類が生存するための方途を展望する。



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【おすすめ度○】木村元彦『コソボ　苦闘する親米国家　ユーゴサッカー最後の代表チームと臓器密売の現場を追う』集英社インターナショナル, 2023年

東ヨーロッパの社会主義政権が消滅した後、ユーゴスラビアではスロヴェニア／クロアチア／ボスニア・ヘルツェゴビナ／セルビア／モンテネグロ／北マケドニアの６つの国に分裂した。コソボは、その中のセルビアから2008年に分離独立した国で、日本をはじめ多くの「西側諸国」が独立直後にコソボを承認している。
　この本の中では、コソボでの臓器密売問題の章が重要。この問題を追及したデル・ポンテ検事（Del Ponte, イタリア人、女性）の著書"The Hunt: Me and the War Criminals"は2008年に出版されたが翻訳されていない。これは「親西側」の国の犯罪は報道されにくいという事例の一つ。私もコソボでこのような問題が発生していることを知らなかった。

出版社ページより紹介を引用
ベストセラー『オシムの言葉』の著者、木村元彦が描く「旧ユーゴサッカー戦記」シリーズの決定版。
旧ユーゴスラビア７つ目の独立国として2008年に誕生したコソボ。
1999年のNATOによる空爆以降、コソボで3000人以上の無辜の市民が拉致・殺害され、臓器密売の犠牲者になっていることは、ほとんど知られていない。
才能あふれる旧ユーゴのサッカーを視点の軸に、「世界一の親米国家」コソボの民族紛争と殺戮、そして融和への希望を追う。サッカーは、民族の分断をエスカレートさせるのか、民族を融和に導くのか……!?


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【おすすめ度○】ロバート・ビロット『毒の水』花伝社, 2023年

近年、有害物質PFASが多摩地区でも検出されて関心が高まってきているが、アメリカではかなり以前から問題視されていた。この本は、アメリカでPFAS汚染問題の第一人者とされる弁護士の記録。会話文が多いルポルタージュのスタイルなので、本の書き方が合う人と合わない人がいると思う。

出版社ページより紹介を引用
「永遠の化学物質」による汚染と被害は、あまりに身近すぎた
くっつきにくいフライパン、クッキングシート、フライドポテトの袋、アイシャドウ、そして水道水……これらに含まれるPFAS（有機フッ素化合物）は、一度体内に取り込まれると消えることなく蓄積し、がんや潰瘍性大腸炎などの原因となる──長年隠されてきた事実を暴き、巨大企業を告発した一人の弁護士の、人生を賭けた壮絶な闘いの記録。
日本でも注目のPFAS汚染を知らしめた記念碑的名著、待望の邦訳！
映画『ダーク・ウォーターズ』原作本
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【おすすめ度◎】藤川賢・友澤悠季　編『なぜ公害は続くのか』新泉社, 2023年

「公害は「過去」のものではない。」という文章からもわかるように、公害問題を「過去の不幸な出来事」とするのではなく、現在まで継続する問題として公害問題を振り返り、現代的意義を分析している。具体的に取り上げられているのは、足尾銅山事件、水俣病事件、産業廃棄物問題、カネミ油症事件、熱帯雨林破壊、マーシャル諸島核実験被害、環境正義、立地（NIMBY）問題、公害資料館と公害経験の継承、環境リスクの問題など。
　この本は、公害問題に真摯に取り組み、公害問題の本質、つまり加害者と被害者の対立関係に深く踏み込む良書だが、残念ながらこの本には欠落していることがある。日本の公害問題の対処にあたって、革新自治体が果たした役割は決定的に大きいのだけど、この本には革新自治体のことが書かれていない。そのため、現代の分析でも、「地域（自治体）から変えていく」という戦略が見落とされている。
　また、公害問題の対処にあたって、革新自治体と並んで被害者が裁判に訴えて勝訴したことも非常に重要であった。この本でも裁判について触れられてはいるが、あまり詳しくはない。
　この本は上記のような限界はあるものの、今の時代にあえて「公害」をタイトルにし、内容的にも公害問題の本質に迫っていることはきわめて高く評価できる。

出版社ページより紹介を引用
公害は「過去」のものではない。
問題を引き起こす構造は社会に根深く横たわり、差別と無関心が被害を見えなくしている。
公害の歴史と経験に学び、被害の声に耳を澄まし、犠牲の偏在が進む現代の課題を考える。
公害を生み続ける社会をどう変えていくか——。
〈公害の歴史が教えるのは、見えていたはずのものが不可視化されていく過程である。その背後には、環境侵害の影響を背負わされるのが社会的に弱い立場の人びとに偏るという、公害の最初期から続く社会構造もある。
公害の「解決」を強調する動きが、実は公害発生の経緯を引きずるものであり、現在の環境問題にも影響を与えているのであれば、不可視化の仕組みに注意し、それに対抗する方法を考える必要がある。——編者〉



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2023年5月3日水曜日

【おすすめ度○】橘川武郎『エネルギー・シフト』白桃書房, 2020年

やや難しいが、再生可能エネルギー主力電源化のための条件を詳しく検討している。なおこの本の本題からは外れてしまう論点だが、この本では柏崎刈羽原発の売却を提案しているが（76ページ）、いまさら原発を買おうという会社があるのだろうか？　狂信的に原発に固執するフランス国営電力（EDF）なら買うかもしれないけど、外国資本に売ることを考えているのだろうか。　内容：「差異性下のエネルギー主力電源化」と直面する課題　第５次エネルギー基本計画の検討　主力電源化への２つのアプローチ　原子力発電をどうするか　カギ握る使用済み核燃料の処理　火力発電をどうするか　CCSとCCU　水素がエネルギー構造全体を変える可能性　再生可能エネルギー主力電源化の担い手は誰か

出版社ページより紹介を引用
第一人者が、エネルギー問題を包括的・現実的に捉え30年先を見据えた解決策を提言！
増刷の際に、このところ目まぐるしい動きを見せる最新のエネルギー政策の解説も収録！
　新型コロナ･ウイルスは世界経済に大きな打撃をもたらしたが、その衝撃波は、エネルギーの分野にも及んでいる。注目すべきは、エネルギー需要全体が大きく減退する中で、再生可能エネルギー需要が堅調に推移してきていることである。CO2を排出するエネルギーから排出しないエネルギーへのシフト、集中型のエネルギー供給システムから分散型のエネルギー供給へのシフトという大きな流れ、つまり「エネルギーシフト」すなわちエネルギー転換といえる動きが改めて明確になったのだ。この勢いは、パンデミックを克服した後の世界では一層強まることになろう。
　加速するエネルギーシフトの動きに取り残された感が強い日本政府も、2018年に閣議決定した「第5次エネルギー基本計画」で、2050年までに「再生可能エネルギーの主力電力化」をめざす新しい方針を打ち出した。さらに2021年4月の気候変動サミットで温室効果ガスの大幅な削減を打ち出した。
　本書は、このような状況の中で、「再生エネ主力電源化」を本気で実現するために何をすべきかについて、正面から論じていく。リアルな議論を展開するため、再エネ発電だけでなく、原子力発電・火力発電･水素利用などの動向も視野に入れ、エネルギー問題を包括的に検討、さらに、「再生可能エネルギー主力電源化への道」それ自体については、(1)既存の枠組みを維持したままのアプローチと、(2)「ゲームチェンジ」を起こす新たな枠組みを創出するアプローチの双方を採り入れる必要があると、この課題に果敢に、かつ冷静に取り組む。
　政府機関や自治体の担当者、電力・ガスなどエネルギー産業関係者、またエネルギー事業への参入を狙う方たちにとって必読の書であるが、議論の過程では石炭火力発電「悪者」論や原子力政策の近視眼的なありようも批判しており、エネルギー問題に関する俗論などについて第一人者の見解を知ることもできる。その根拠を示しつつ、我々は何をどう選択することができるのかを考えさせる、幅広い読者がそれを自分ごととして捉えるのに有用な一冊である。

【第６刷収録の「おわりに」PDFダウンロードはこちら】
・初刷刊行以降、目まぐるしい動きを見せてきたエネルギー事情・エネルギー政策を重版時に追記してきた「おわりに」をダウンロードできます。特に、最新の６刷では30年度の電源構成見通しにあたって必要な総発電電力量削減のため「産業縮小シナリオ」が導入されたこと、その他、刊行以降目まぐるしく大きな展開をしてきたエネルギー政策やイベント、また欧州でのエネルギー危機に関する分析がコンパクトにまとめられ収録されています。

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【おすすめ度○】仁藤夢乃　編著『当たり前の日常を手に入れるために　性搾取社会を生きる私たちの闘い』影書房, 2022年

性搾取被害から若い女性を守るために、アウトリーチ（バスカフェ）活動やシェルター活動に取り組んでいる団体（Colabo）の活動の紹介

出版社ページより紹介を引用
「行き場のない私に真っ先に声をかけてきたのは、買春者か性搾取業者でした」
　日本では、虐待や貧困などで行き場を失い性被害に遭うなどして困っている若年女性が、自分から公的な機関へ助けを求めることは難しく、また公的支援につながったとしても、管理体制の厳しさなどからそこからこぼれ落ちてしまい、多くは自己責任で生き抜こうとしています。
　学校や家が安心して過ごせる場でなくなり、渋谷で週5日過ごしていた自身の経験を記した『難民高校生』や、少女を「ＪＫビジネス」に取り込む業者の手口を分析した『女子高生の裏社会』などの著書がある仁藤夢乃さんが代表をつとめる一般社団法人Colaboでは、行き場のない若年女性が性搾取などの危険に取り込まれる前に、繁華街での声をかけ（アウトリーチ）等で彼女たちとつながり、相談や役所などへの同行、一時シェルター、シェアハウスの提供などで、困っている女性を支え、「共にある」活動を行なっています。
　また、大きな反響を呼んだ「私たちは『買われた』展」をはじめとする若年女性の性被害の実態を伝える活動では、女子高生を性的に価値の高い商品かのように「ＪＫ」と呼び、「児童買春」を「援助交際」と言い換え、「ブランド物ほしさに好きでやっているんだろう」と、児童買春被害を見て見ぬふりしてきた大人社会に、その責任を問うてきました。
　本書では、Colaboの11年の活動を振り返りつつ、仁藤夢乃さんによるColaboにつながる女の子へのインタビューや、学校教育や女性福祉の専門家、弁護士、困窮者支援の活動家らと仁藤さんとの対談も収録。Colaboの核にある〈対等な関係性〉や〈当事者主体の活動〉がどのようにして可能になったのかを明らかにします。


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【おすすめ度●】森林投資研究会　編『諸外国の森林投資と林業経営』海青社, 2019年

題名の通り、世界における森林投資の現状分析　内容：世界における森林所有と森林投資　日本の製紙企業にみる海外森林投資の歴史と世界の森林投資の今日　ベトナム・インドネシア・ニュージーランド・オーストラリア・アメリカ・ハンガリー・東アフリカの実例


出版社ページより紹介を引用
世界の林業が天然林採取的な林業から人工林育成的林業へと移行しつつある今日、古くから育成的林業に移行した日本では育林経営が厳しい現状にある。世界に目を向けると従来型の農民的林業とTIMOやT-REITといった新たなタイプの育林経営の並存が見られる。それらを実態をもとに考察し、世界の動向の中で日本の育林業を考える書。口絵15頁付（現地カラー写真）。


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【おすすめ度☆】大島寿美子ほか『大学の歩き方・学問のはじめ方』ミネルヴァ書房, 2023年

大学１年生に向けた大学生活への案内　内容：大学生の一日　大学生って何だろう　自分で自分を成長させる　情報を使いこなそう　大学生活で困ったら　大学生として働くということ　講義って何だろう　数字を活用しよう　書くことに親しむ　口頭で伝える、表現する

出版社ページより紹介を引用
大学ってどんなところ？大学生になるってどういうこと？　大学生として歩き出す君を、さまざまな角度から応援するテキスト。第Ⅰ部では、高校生との違いを考えながら、はじめの一歩を踏み出す準備を整える。第Ⅱ部では、「場所」としての大学と大学生の暮らしを見つめながら、「大学の歩き方」を身に付ける。第Ⅲ部では、学問をスタートさせるうえで習得したいスタディスキルの基本を学ぶ。

［ここがポイント］
◎ 初年次（１年生）の学生は、未知の経験に対する不安を緩和し、主体的に学んだり人と関わったりするための態度や姿勢が学ぶことが出来る
◎ 上の学年の学生は、社会との関係や自分の進む道を意識しながら、大学生活や学問について改めて考えることが出来る。




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2023年5月2日火曜日

【おすすめ度●】長谷部恭男『増補新版　法とは何か　法思想史入門』河出ブックス, 2015年

著者は思想史研究者ではなく憲法学者なので、思想史研究者とは違った観点から法思想の歴史を述べている。おそらく多くの人にとっては（私自身を含む）、思想史の専門家が書いた本よりこの本の方が問題意識が明確でわかりやすいのではないかと思います。　内容：法はあなたにとってどういう存在か　何のための国家か　平和と自己防衛を目指す国家（ホッブズ）　個人の権利を保障する国家（ジョン・ロック）　自由を保全する国家（ルソー）　永遠に完成しない国家（カント）　人々がともにいきるための立憲主義　国家と法の結びつきは人々の判断にどう影響するか　法の規範性と強制力（ケルゼンとハート）　法と道徳の関係（ハートとドゥオーキン）　法が法として機能する条件　法と国家　民主的に立法することがなぜ良いのか　なぜ多数決か　民主制の過去から学ぶ　法に従う義務はあるか　道徳がすべてなのか

出版社ページより紹介を引用
人が生きていく上で法はどのような働きをするか。先人の思想の系譜を読み解き、法と共により善く生きる道を問う、法思想史入門の決定版。普遍的な道徳と個人の生き方が衝突する場での法解釈を増補。


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【おすすめ度○】エリン・ブロコビッチ『スーパーマンは来ない』緑風出版, 2023年

本の題名からはふざけた印象を受けるが、中身はまじめなアメリカの水質汚染問題・有害化学物質問題の概説書。最近、多摩地区でも検出されて問題になっているPFASの問題も取り上げられている。著者は著名な環境保護運動家であり、この本にも環境保護運動家の視点が盛り込まれているが、「環境弁護士」的な視点も強い（実際には、この本の大部分を弁護士が執筆していると思われる）。

出版社ページより紹介を引用
地球上の生き物にとって、綺麗な水は水素や酸素と同じくらい重要である。この惑星の水の現状にこだわってきた、映画『エリン・ブロコビッチ』の環境問題活動家、エリン・ブロコビッチが、水問題で今何が問われているかを語る。大規模工場・大農場や軍事基地が垂れ流す化学物質や発ガン性物質ＰＦＡＳ（有機フッ素化合物）などによる全米の水道水汚染——その事実を隠蔽するまやかしの科学を強く糾弾し、飲み水汚染によるガン・クラスターが報道されない現実を告発する。
市民を救う「スーパーマンは来ない！」　ひとりひとりが立ち上がり､水汚染をなくそうと行動を呼びかける！

日刊ゲンダイでの紹介
アメリカで1948年に制定された連邦水質汚染防止法は72年に大改正され、今では「きれいな水法」と呼ばれている。
　2004年から09年の間の違反件数は50万件を超えるが、そのほとんどは処罰されていない。
　カリフォルニア州のヒンクリーは豊かな農業地帯だったが、エネルギー企業による水の汚染のためゴーストタウンと化した。
　アメリカの国防総省は、ジェット燃料など軍事活動の廃棄物で土壌と地下水を汚染している。海兵隊のキャンプ・ルジャーン基地の水からは先天性障害や小児がんに関係する汚染物質が検出されている。
　自分たちで環境汚染をなくそうと立ち上がった市民の運動を、映画の主人公にもなった著者が描くルポルタージュ。



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【おすすめ度○】三浦有史『脱「中国依存」は可能か　中国経済の虚実』中公選書, 2023年

題名から受ける印象とは異なり、この本は中国経済の概説書である。脱「中国依存」は可能か？という問いの答えは、この本を読んでみて考えてほしい。　内容：中国依存から出発する中国経済の見方　米中経済摩擦　貿易依存度の低下が示す内製化の進展　中国はなぜ米国との対立を厭わないのか　米中対立の行方　不動産バブル崩壊を防げるか　過剰債務体質を改善できるか　共同富裕は格差を是正するか　対外融資と債権国としての責任　付加価値貿易からみた日本の製造業

出版社ページより紹介を引用
中国は経済成長率が目標を下回るなど減速が著しいが、世界における重みは着実に増し、日本の最大の貿易相手国でもある。だが、深まる一方の「中国依存」に対する不安も急速に高まっている。脱「中国依存」は可能なのか。本書は各種の統計データに基づき、中国経済の正しい見方を提示する。あわせて「共同富裕」や不動産バブルなど習近平政権下の経済政策・経済問題を検討し、今後を展望するとともに、日本の取るべき指針を示す。



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【おすすめ度☆】古田一雄・斉藤拓巳・長崎晋也『安全学入門　第２版』日科技連, 2023年

リスク管理論の立場から安全を考える教科書　内容：安全の基本概念　リスク表現と安全目標　ハザードの同定　確率論的安全評価　事故分析　化学物質の環境・生態動態解析　毒性評価　化学物質による環境リスク　ヒューマンファクター　リスクマネジメント　リスクコミュニケーション

出版社ページより紹介を引用
安全を理解し、確保するための基礎知識と手法
　大学における工学系学部専門教育での講義の教科書として『安全学入門』（初版）を出版してから15年が経過した。この間、東日本大震災とそれに伴う福島原子力災害、熊本地震、新型コロナウイルスによるパンデミックなどを経験し、現代社会がさまざまな脅威にさらされており、安全がいかに重要であるかを人々がさらに認識するようになった。
　本書は、安全管理に携わる専門家や組織の決定に責任を有するリーダーが、広範囲にわたる安全問題の全体像を把握するための入門書である。第2版刊行にあたり、初版で用いた事例や文献を刷新した。本書は、大学での講義の教科書に使うことを前提としているが、企業や行政機関などの安全管理担当者や決定責任者の独習用にも役立つように配慮している。https://juse-p.co.jp/products/view/948

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【おすすめ度☆】高橋幸資　編著『でん粉製品の知識』幸書房, 2016年

でん粉に関する総合的教科書　内容：世界のでん粉産業　でん粉の製造法と利用特性　でん粉の科学　でん粉の加工と改質　でん粉の用途　でん粉食品の特徴

版元ドットコムより紹介を引用
でん粉ほど，本来の素材としての高分子の特徴や自然の構造性を巧みに生かされるものは他にみられず，しかも持続的に多量生産可能で，多くの食品や，化成品，工業原料として人間生活に密着して利用されているものはない．本書は，高橋禮治氏が50 年に亘って培った豊かな経験に基づいて，このでん粉の製造，でん粉の構造や特性とその改質，でん粉製品等の膨大な知識をわかりやすく論述した優れたバイブル的書として1996 年刊行され，その後20 年間社会に広く貢献してきた．しかし，この間，でん粉の需給の変化，でん粉を取巻く新たな進歩，社会のニーズの変化とでん粉の利用の変化もあった．これらを補うために，その意を継いで2016 年原著の大部分を維持しつつ増改訂を行った．その増改訂も5 年経ち，統計情報を含めて新たな知見も増えたので，今回再改訂することとした．未だ不十分な点も多々あるが，ご批判を頂いてさらなる充実に努めたい．



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【おすすめ度☆】滝田賢治『国際政治史講義』有信堂, 2022年

20世紀国際政治の概説書。21世紀の話は少ない。　内容：　産業革命と近代資本主義の生成　第１次世界大戦　戦間期の国際関係　第２次世界大戦　第２次世界大戦後の国際秩序構想　メリカ主導の対日占領政策　冷戦の発生から終結まで　冷戦後の世界


出版社ページより紹介を引用
◆二つの世界大戦と米ソ冷戦期を総括し、21世紀を展望する。◆
20 世紀は人類史における一大転換点であったと後世の歴史家は評価することになるであろう。「人は自分の生きている時代を誇大視する」傾向があるとはいえ、20 世紀に起こった数えきれない戦争・革命・ジェノサイドや全人類を一瞬にして絶滅させる核兵器が登場したことを想起するだけでも、この世紀が人類史において異常な世紀であったと言わざるをえない（まえがきより）。著者40年の研究・教育の成果を注ぎ込んだ国際政治史の教科書



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2023年4月25日火曜日

【おすすめ度○】ティモシー・パチラット『暴力のエスノグラフィー』明石書店, 2022年

著者は政治学の研究者だが、アメリカの屠殺場（家畜を殺して食肉に加工する施設。この本では、事実をはっきり書く方針から「屠殺場」と明記している）で著者が実際に働いて観察した実態を詳しく書いている。この本の性質上、残酷な描写が多数出てくるので、そういうのが苦手な人は読んではいけないが、残酷な描写に耐えられる人はぜひ読んでみるとよい。
　屠殺場で働いているのは有色人種や非正規移民が多い（著者も白人とタイ人を両親に持つので、外見上は有色人種）。作業のスピードが速く危険が多い。著者が働いていた屠殺場では１日に2200頭から2500頭の牛が殺され、食肉に加工されている。賃金はアメリカの職場としては非常に安く、アメリカの最低賃金と大して変わらない。
　全体の作業は恐ろしく細かく分けられている上に、工場の全体が見渡せないように工場内部が意図的に曲がり角が多く設計されており、ほとんどの労働者は「まだ生きている牛」か、「すでに食肉に近い状態」のいずれかしか見ることはない。「ノッカー」と呼ばれる「生きている牛」を殺す役目の労働者は、屠殺場の中でも他の労働者から差別的にみられている（「ノッカーになったら、本当に心が壊れるぞ」）。
　工場の中では衛生基準の違反が多発しており、製品である食肉に牛の糞がついていることさえあるが、そのような違反はほとんど見過ごされている。衛生基準を守っていると、とても計画されたとおりに作業ができず、１日に2200～2500頭もの牛を殺すことができないためだ。工場にはアメリカ農務省（USDA）の検査官が常駐して違反を監視しているが、彼らもすべての違反を摘発していたらきりがないのでほとんどの違反はわざと見過ごしている。ただし、衛生基準の違反が多発している状況であるにもかかわらず、食品安全上の大事故は生じていないようである。
　著者は、「屠殺場が社会から（物理的・精神的に）見えないようにされていること」および「屠殺場の中でも、牛を殺す作業が（物理的・精神的に）見えないようにされていること」に注目する。現代の社会が暴力を必然としているにもかかわらず、暴力が見えなくなっていることを強調する。このことをミシェル・フーコー風に「視界の政治」と呼んでいる。
　上で述べたように、本書は理論（思想）的にはフーコーをはじめとする現代思想に立脚している（本文中には明記されていないが、著者はタイにルーツを持つ人物なので、もしかしたら仏教的な肉食に反対する思想も影響しているかもしれない）。その一方で、マルクス的な考察は全くされていない。マルクス的にいえば、なぜ屠殺場で非正規移民が雇われるのか。その方が低賃金で雇うことができ、労働組合を結成して権利を主張することが困難だからである。なぜこれほど作業のスピードが速く、労働者が危険にさらされ、衛生基準が無視されるのか。それは大量の牛を殺して食肉に加工するためには、作業のスピードを極限まで早める必要があるからである。いずれも最大限の利潤を上げるために行われていることであって、消費者が求めていることではない。仮にもっと作業のスピードが遅くなって、殺される牛の数が減り、牛肉の値段が高くなっても消費者は特に不満もなくそれを受け入れるだろう。

出版社ページより紹介を引用
1日に2500頭の牛が食肉処理される産業屠殺場
――その現場に政治学者が覆面労働者として潜入し、不可視化された暴力の実態を明らかにする。さらに屠殺の観察を通して、現代社会における監視と権力、暴力の恩恵を受ける多数者の矛盾と欺瞞、そして〈視界の政治〉の輪郭を浮かび上がらせる。
現代の屠殺場の壁の向こう側で何が起こっているのか、読者は知りたくないかもしれない。しかし、パチラットの驚くべき語りは、虐待された動物や貶められた労働者以上のものを教えてくれる。われわれが生きている社会がどのようなものであるか、目を開かせてくれるのである。――　ピーター・シンガー（『動物の解放』著者）


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2023年4月16日日曜日

【おすすめ度●】石坂匡身・大串和紀・中道宏『日本は食料危機にどう備えるか』農山漁村文化協会, 2023年

現在の日本はコメ以外の食料の大部分を輸入に頼っており、カロリーベースの自給率は40%を下回っている。しかし、日本の経済力は急速に落ち込んでおり、円安も進んでいる。今後は今までのように外国から輸入ができるとは考えられない。このような状況を踏まえ、日本において食料危機に備えるための考え方を説明している。著者たちは元・農水省の幹部職員なので、アカデミックではなくいわゆる「官僚的」な書き方になっている。　内容：日本の食生活の現状　食料安全保障とは何か　日本は不足に備えているか　各国の備えの状況　備えの基本は農地の確保　農業、とりわけ水田農業の持つ意義

出版社ページより紹介を引用
環境負荷を抑える観点から耕地の拡大や化学肥料・農薬の投入が制約される一方、世界人口は増加傾向にあり、食料不足(「不足の事態」)はすぐそこまできている。さらに、今後は気象災害の頻発や紛争の勃発によって輸入が滞る「不測の事態」も増えてくるにちがいない。そうしたなか,日本の食料自給率の低下には歯止めがかからず、食料生産の基盤である農地の減少も下げ止まる気配がない。その危うい食料事情をデータから明らかにし、食料確保・食料自給率向上への道を、農地の確保とコモンズとして水田農業の再生を重点に大胆に提言する。



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【おすすめ度○】野村総合研究所『カーボンニュートラル』日本経済新聞出版, 2022年

日本を含め、先進諸国が2050年でのカーボンニュートラル（CO２排出実質ゼロ）の実現を約束している。この本は、カーボンニュートラルとはなにかから始まって、カーボンニュートラルの全体像がコンパクトに分かる本。　内容：カーボンニュートラルとはなにか　カーボンニュートラルを実現するための技術とソリューション　カーボンニュートラルによる各業界への影響と機会　カーボンニュートラルの実現に向けた課題と対策

出版社ページより紹介を引用
●2030年度には13年度比で46%減らす
　菅前首相は所信表明演説で「2050年までのカーボンニュートラル」を打ち出した。欧州ではコロナ禍をきっかけに環境対策をさらに進めようとする「グリーンリカバリー」が進み、米国でもバイデン氏の大統領就任によってパリ協定への復帰が見込まれるなかでの発表だった。出遅れた日本は、企業の対策も突然まったなしとなったわけだが、「2030年度には13年度比で46%減らす」目標が追加され、カーボンニュートラルに向けた動きは、さらにヒートアップしている。
　本書は、こういった最新の動きを、考えの基本から実行の現場まで、体系的にまとめた１冊。
●企業向けに指南するシンクタンクの執筆陣
　野村総合研究所のカーボンニュートラル戦略グループのメンバーが本書の執筆陣。各業界に精通した執筆陣が、なかなか表に出てこないカーボンニュートルに向けての取り組みをかいつまんで解説する。手短に全般的な知識がわかる本ではあるが、政府等のマクロ的な動きのみならず、企業等のミクロ面の動きにページを割いているのが本書の特徴。


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2023年4月14日金曜日

【おすすめ度☆】小林尚朗・篠原敏彦・所康弘　編『貿易入門　第２版』大月書店, 2023年

著者は明治大学商学部の教員　狭い意味の貿易だけでなく、南北問題や開発も説明されている。　内容：貿易の歴史　貿易の理論と課題　貿易政策　貿易実務　国際収支と外国為替　戦後貿易の制度（IMFとGATT）　グローバル化とWTO体制　貿易と開発（南北問題）　多国籍企業と直接投資　地域主義・地域貿易協定　日本企業の国際化と国際マーケティング　農業と資源の貿易　貿易とサービス・環境

出版社ページより紹介を引用
大学１年生を主な対象に、貿易の基本をまるごと解説する好評テキストの改訂版。わかりやすさはそのままに、コロナ禍やウクライナ戦争の影響を含む最新状況を反映。貿易実務も解説しているので、国際ビジネスを志す方にも最適。




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【おすすめ度☆】佐野啓介　編『フードビジネス最新キーワード６４』日経BP, 2023年

野村総合研究所フードバリューチェーンチームによる解説。１キーワードあたり４ページでコンパクトに記述されているので、関心をもてるキーワードが見つかったらより深く情報を集めてみるとよい。

出版社ページより紹介を引用
食ビジネスの未来が見えてくる！
先端技術からグローバル動向までを網羅。
必須常識はこの１冊で。
ロボットキッチン、スマート農業、代替肉、昆虫食、ゴーストレストラン、ダークストア、農地バンク、食糧安全保障、エシカル消費など、食をめぐる64の最新用語を解説。

【本書の特徴】
・最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応など、食産業の動向を幅広く網羅。
・単なる用語解説ではなく、「Consultant View」でこれからビジネスを展開するうえで必要となる「見立て」を紹介しています。
・わかりやすいイメージ図とグラフで、フードビジネスのいまとこれからがわかります。
・食品メーカー、外食産業、小売、物流企業、商社、農家、テックカンパニー、バイオ企業、スタートアップほか、フードビジネスに関わるみなさんにとって欠かせない情報を満載しています。


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【おすすめ度●】郭四志『脱炭素産業革命』ちくま新書, 2023年

カーボンニュートラルに向けた経済の変革。技術革新、生活様式の変革、意識の変革、産業組織・経営モデルの変革、ロシアによるウクライナ侵攻の地政学的インパクトなど総合的多角的に論じている。

出版社ページより紹介を引用
今や世界的な潮流となっているカーボンニュートラルへの動きは、新しい生産・生活様式をもたらす新段階の産業革命である。各国の最新動向を徹底調査し分析する。
二〇二〇年代に入り、カーボンニュートラルに向け世界的に社会経済・産業構造は大きく変わった。脱炭素の実現目標が掲げられ、もう後戻りできない。いまなぜ脱炭素なのか。本書では、新たな段階の産業革命として現状をとらえ、新たな生産様式・生活様式が、エネルギー安全保障や資本主義・市場経済及びグローバル経済のグリーン化にまで至っている状況を分析。さらに資源国のパワー低下と脱炭素先進国の台頭による地政学的変動、さらに国際政治経済秩序の変容までを分析する。

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【おすすめ度●】田中利幸『検証「戦後民主主義」　わたしたちはなぜ戦争責任問題を解決できないのか』三一書房, 2019年

この本では、昭和天皇の戦争責任を追及する立場から、昭和天皇の戦争責任を不問にしている「戦後民主主義」の限界を指摘している。

出版社ページより紹介を引用
空爆・原爆・平和憲法をキーワードに、 日本とアメリカの「戦争責任問題」を分析。
加害責任の切り落とされた「戦争記憶」はいかに作られ、今に至るのか!?
私たちは「歴史克服のための記憶法」をどのように創造するのか!?

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2023年4月13日木曜日

【おすすめ度○】大竹久夫　編著『リン資源枯渇危機とはなにか』大阪大学出版会, 2011年

やや古い本だが、一般にはあまり知られていないが非常に深刻な問題であるリン資源の問題について多角的に説明している良書。リンの生化学的重要性、経済的重要性、国際政治上の重要性、リン資源枯渇の危険性およびリンのリサイクルの可能性などについて書かれている。

出版社ページより紹介を引用
地球上のリン資源の枯渇が迫り，思いもよらない人類の危機が予測される．なぜ知らないのか，なぜ危機を感じないのか．農作物に不可欠な肥料で,生命に不可欠，代替できない元素，リン．有機農法の肥料も，もとはリンを食べた動物からもたらされている．長い年月をかけて地中に蓄積する鉱石は肥料の価格抑制のため安価に取り出せる高純度なものしか使えない．肥料や廃棄物として拡散されたリンは効率的な回収を急ぐ必要がある．　


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2023年4月9日日曜日

【おすすめ度●】中野敏男・板垣竜太・金昌祿・岡本有佳・金富子『「慰安婦」問題と未来への責任』大月書店, 2017年

慰安婦問題を考えるときにお勧めできる本。『帝国の慰安婦』論争に関わる章など、かなり予備知識を必要とする部分も多いが、そういう部分は読み飛ばしてかまわない。
ただし、今の若い人がいきなりこの本に取り組むと、「反日的すぎる」と感じて投げ出してしまうかもしれない。そういう時には、第６章の「破綻しつつも、なお生き延びる「日本軍無実論」」（永井和）だけでも読んでみるとよい。その上で、この本が「反日的だ」と感じることが正しいかどうか考えてみよう。

出版社ページより紹介を引用
政府間「合意」の評価をめぐる深い溝。日・韓の識者が、その原因を徹底検証し、未来に向けて果たすべき責任を探る。世界的に記憶されるべき「慰安婦」問題を引き継ぎ、戦時性暴力の歴史を断ち切るために。


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【おすすめ度◎】本郷正武・佐藤哲彦編『薬害とはなにか　新しい薬害の社会学』ミネルヴァ書房, 2023年

薬害問題の理論と、現実の薬害問題の全体的構造がわかる良書。薬害問題を単なる自然科学的な薬品副作用の問題としてではなく加害と被害の関係ととらえ、加害と被害を生み出す社会的構造を明らかにしている。学部生にはやや難しいかもしれないがぜひおすすめ。　内容：薬害の定義と薬害概念　薬害被害と再発防止策　医療の不確実性と薬害　薬害事件の各論（サリドマイド、スモン、薬害エイズ、薬害肝炎）　薬害教育　薬害エイズ事件のメディア表彰　制度化から見る薬害と食品公害

出版社ページより紹介を引用
薬害とは、医薬品による単なる健康被害を越えて、生活や人生を壊される経験、誰にでも起こりうる理不尽としか言いようのない社会的経験である。本書は、薬害をめぐる加害と被害の経験およびそれによって社会でなされたこと／なされなかったことを体系的に明らかにする。



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2023年4月8日土曜日

【おすすめ度☆】山と渓谷社編『アウトドア六法　正しく自然を楽しみ、守るための法律』山と渓谷社, 2023年

山や海でのアクティビティに関わる法律の紹介。登山、ハイキングや釣り、スキューバダイビングなどを趣味にしている人は知っておいた方がいい知識だし、山や海の自然保護に関する法律の入門書としても有用。

出版社ページより紹介を引用
「遭難した時の救助・捜索費用は払わないといけないの？」
「テント場・キャンプ場以外でテントを張るのって違法なの？」
知っているようで意外と知らないアウトドアに関する法律を分かりやすく解説する1冊。

近年のアウトドアブームにより、登山・キャンプ・釣り・SUPなどをはじめる人が増えていますが、マナー・ルールなどをしっかりと把握しないまま、知らないうちに違法行為を行っていたというケースも少なくありません。
また、アウトドアアクティビティを行う人同士でトラブルになり、裁判沙汰となってしまうケースも見受けられます。
こうした背景には、例えば「登山をすること」に関係する法律だけでも「自然公園法 （環境省）」「文化財保護法（文化庁）」「森林法（林野庁）」「軽犯罪法（法務省）」に加え、登山者同士の事故の場合は「民法・刑法（法務省）など担当する省庁の異なる法律が関係してきます。
これに加えて、各都道府県や市町村の条例も加わり、非常に複雑な体系をしていることが原因と考えられます。
本書は、そんな複雑に絡み合った法律を、「山」「川・湖沼」「海」「都市近郊・公園」といった場所ごとに章分けして解説した上で、各章の中で比較的メジャーなアクティビティについては、それぞれの注意点やQ&Aなどを設置し、わかりやすく解説します。


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【おすすめ度☆】沼尾波子・池上岳彦・木村佳弘・高端正幸『地方財政を学ぶ[新版]』有斐閣ブックス, 2023年

地方財政の全体像が分かる教科書。ただし地方財政危機や財政再建はもう少し掘り下げてもよかったのではないかという気がする。地方財政の理念や制度の基本を踏まえた上で先進的なトピックにも触れられているので（ただし必ずしも掘り下げられてはいない）予備知識が全くない人には少し読みづらいかも。　内容：日本の地方財政　政府間（国－地方）財政関係　経費　予算　地方自治体の収入　地方税　地方交付税　国庫支出金　地方債　地方財政の歴史的展開　持続可能な地域づくりと地方財政　対人社会サービスと地方財政　地方公営企業、第三セクター　地方財政の展望


出版社ページより紹介を引用
社会保障と税の一体改革，地方創生などが推進され，地方自治体の財政も大きな影響を受けている。また，コロナ禍では自治体の役割の大きさが際立った。複雑な制度をわかりやすく解説して好評の地方財政論テキストを，初版刊行後のこれらの変化をふまえて改訂。

（旧版の紹介）
私たちの暮らしを支える身近な存在である地方財政を，具体的な例を交えて生き生きと描き出す。地方財政の理念や制度の基本から，応用的なことまで盛り込み，体系的に学ぶことができる。です・ます調でわかりやすく書かれ，地方財政を学ぶ最初の1冊に最適。


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2023年4月7日金曜日

【おすすめ度●】中山琢夫『エネルギー事業による地域経済の再生』ミネルヴァ書房, 2021年

自治体レベルでの地域付加価値創造に注目しつつ、再生可能エネルギーと地域経済の関係を分析する良書　内容：地域付加価値創造の分析ツール　日本における地域付加価値創造モデル　再エネ電源間の比較分析　実例（太陽光、風力、小水力、地熱、木質バイオマス、熱電併給）　電力小売り事業　　再エネの自治体政策への貢献　ドイツにおけるシュタットベルケ　分散化、デジタル化、再生可能エネルギー主力時代の新たな展開など

出版社ページより紹介を引用
地方自治体におけるエネルギー事業について、分析手法の基礎と分析事例を詳解、具体的に自治体政策における実践につながる要件を示す。
　「地方創生」が謳われて久しいがいまだその成果は明確でなく、むしろ東京一極集中を促進しかねない状況ともいえる。著者はこれまで、地方自治体で試みられているエネルギー事業について、その実践データを基に分析し、自治体の目標に合わせた形で、発電事業、熱供給事業、電力小売事業等における、地域経済効果（地域付加価値）のシミュレーションを行ってきた。地域に賦存する自然資源をいかに活用し、それがどれくらい地域の環境・経済に貢献し、持続可能な地域経済の発展につながるのか。本書ではその分析手法の基礎と分析事例を詳解し、具体的に自治体政策における実践につながる要件を提示する。
［ここがポイント］
◎ 地域にある自然資源の活用は、どの程度地域の環境・経済に貢献するのか。
◎ 環境、人口減少の課題解決を勘案した新しいまちづくりにむけた地域循環共生圏構想の方向性を展望する。



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【おすすめ度◎】山形辰史『入門　開発経済学　グローバルな貧困削減と途上国が起こすイノベーション』中公新書, 2023年

理論に偏らない開発経済学の良い入門書。開発援助に関心がある人は、まず最初にこの本を読むといいと思う。　内容：開発の成果と課題　経済成長とイノベーションのメカニズム　国際社会と開発途上国　援助と国際目標など


出版社ページより紹介を引用
世界は今なお悲惨さに満ちている。飢餓、感染症、紛争にとどまらず、教育、児童労働、女性の社会参加、環境危機等、課題は山積みだ。途上国への支援は、私たちにとって重要な使命である。一方、途上国自身にも、新たな技術革新の動きが生じている。当事者は今、何を求め、それはどうすれば達成できるか？　効果的な支援とは何か？　開発経済学の理論と最新の動向を紹介し、国際協力のあり方や、今こそ必要な理念について提言する。
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【おすすめ度●】田口淳一・青木美保『遺伝子検査のモラル』彩流社, 2023年

 遺伝子検査に関する基礎知識の説明を踏まえて、問題点を指摘している。

出版社ページより紹介を引用
遺伝子検査とはどういうもので、何が既知で未知なのか。社会的・倫理的な問題を具体的に問い、考える本。臨床遺伝専門医が語る。
遺伝子検査では何がわかって何がわからないのか。陥りやすい誤解や疑問点を取り上げ、臨床遺伝専門医や遺伝カウンセラーなど専門家が具体的なケースからリアルにわかりやすく伝える。医療者を介さずネットでも簡単に注文でき、安価になった遺伝子検査。遺伝性がん遺伝子検査、出生前検査、体質検査等の遺伝子検査が急速に普及しているが、受ける人のリテラシーが不十分なため、混乱したり、結果を受け止めきれないケースも多い。クローン人間、デザイナーベビーまで最先端の技術の面白さも伝えながら医療倫理について考える力をつけるための本。
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